Recepty
Pohánková šľahačková bábovka – bezlepková
26.11.2012 13:56
Pohánková šľahačková bábovka – bezlepková
Ingrediencie:
- 250 g pohánkovej múky
- 3 ks vajíčok
- 200 g krupicového cukru
- 200 g šľahačkovej smotany
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 ks práškového cukru do pečiva
- 50 ml oleja
- Hrozienka, oriešky, kokos, kakao
- Mlieko podľa potreby
- 1...
Knedlík z kuskusu
26.11.2012 13:55
Knedlík z kuskusu
Potrebujeme:
100 g kuskusu
3 dl mlieka
150 g hrubej múky
2 ks vajec
5 ks celozrnného pečiva
Soľ a petržlenová vňať
Postup:
Mlieko rozmiešame so žĺtkami a múkou. Vmiešame kuskus, posekanú vňaťku a sneh z bielkov. Osolíme podľa chuti.
Z hmoty tvarujeme šišky,...
Hovädzia lahôdka z kuskusom
26.11.2012 13:55
Hovädzia lahôdka s kuskusom
Potrebujeme:
Olivový olej
230 g kuskusu
220 g šalotky
650 g hovädzieho mäsa
Škorica
550 ml hovädzieho vývaru
250 g cíceru
Med
Ocot vinný
Soľ
350 g tekvice
220 g sišených sliviek
Mleté čierne korenie
Postup:
Vo veľkom hrnci, na ktorý môžeme položiť...
Zeleninová polievka
22.11.2012 13:34
Potrebujeme:
1 cibuľu, 4 mrkvy, 2 zemiaky, 1 hrsť zeleného hrášku, 1 polievkovú lyžicu masla alebo kvalitného rastlinného oleja BIO, 1 čajovú lyžičku rasce BIO, 3 polievkové lyžice špaldovej krupice BIO, soľ
Postup:
Zeleninu očistíme a nakrájame. Na masle mierne opražíme cibuľu, po chvíľke...
Jarné špagety
22.11.2012 13:34
Potrebujeme:
1 balenie celozrnných špagiet, 1 balenie tofu, 100 g čerstvého špenátu alebo žihľavy, 1 cibuľa, 2 PL oleja, 1 čl špaldovej múky, 2 čl sójovej omáčky Shoyu, soľ (alebo Solčanka s morskou soľou)
Postup:
Špenát (žihľavu) sparíme vriacou vodou a necháme na sitku odkapať. Dáme variť...
Jemná ryža s naklíčenou fazuľkou
22.11.2012 13:34
Potrebujeme:
300 g ryže natural bio, 500 ml vývaru, soľ, väčšie červené cibule, kvalitný rastlinný bio olej, mleté čierne korenie, oregano, 400 g naklíčených fazuliek mungo, 2 zeleninové papriky, 1 menší pór, zelená petržlenová vňať, pažítka
Postup:
Ryžu prepláchneme studenou vodou, necháme...
Sójová majonéza
22.11.2012 13:33
Potrebujeme:
2 polievkové lyžice plnotučnej hladkej sójovej múky (nie kopcovité!), 1 dl vody, 1,5 dl - 2 dl za studena lisovaného rastlinného oleja
na ochutenie:
morská soľ, citrónová šťava, muškátový oriešok, trošku mletého zázvoru, čajová lyžička plnotučnej horčice a podobne...... podľa...
Predvýplatová nátierka
22.11.2012 13:33
Potrebujeme:
100 g zŕn BIOovsa nahého, 2 vajcia, 70 g masla, 1 červenú (príp. bielu) cibuľu, 50 g tvrdého syra, 1 polievkovú lyžicu bieleho jogurtu, 1 čajovú lyžičku kečupu, soľ
Postup:
Ovsené zrná preberieme od prípadných nečistôt, premyjeme a necháme namočené cez noc. Potom ich...
Burizónové kopčeky
22.11.2012 13:32
Potrebujeme:
balík burizónov, 50 g rastlinného tuku, 100 g sušeného ovocia (napríklad marhule, hrozienka, jabĺčka a pod.), 100 g medu, 100 g čokolády, papier na pečenie
Postup:
Do rozpustenej čokolády pridáme maslo a med. Zmes premiešame a pridáme ostatné suroviny. Lyžičkou vytvarujeme...
Škoricové tyčinky
22.11.2012 13:32
Potrebujeme:
300 g polohrubej celozrnnej múky, 180 g rastlinného tuku, 1 polievková lyžica medu, 1 kávová lyžička mletej škorice, 1 kávová lyžička perníkového korenia (možno vynechať), štipka morskej soli, papier na pečenie
Postup:
Všetky prísady spolu premiešame a zmes necháme odstáť v...